Tafel Druiven

Tafeldruiven telen: een ambacht in balans met de natuur

Welkom in de wereld van de tafeldruiven! Wat ooit begon als een nieuwsgierige poging om zuiderse zoetheid naar eigen bodem te halen, is inmiddels uitgegroeid tot een verfijnde teelt waarin vakmanschap, techniek én een beetje eigenwijsheid samenkomen. Onze druiven zijn niet alleen bedoeld om ernaar te kijken – ze zijn er om van te genieten. Sappig, smaakvol, en met zorg grootgebracht. En dat proef je.

De ruggengraat van onze wijngaard: een eigen ontworpen geleidingssysteem

Elke tros begint met structuur – letterlijk. Ons zelfontwikkelde geleidingssysteem vormt de basis van de teelt. Door jarenlange ervaring en veel veldexperimenten hebben we een systeem ontworpen dat perfect aansluit bij het Nederlandse klimaat én de groeiwijze van onze druivenrassen.

Dit geleidingssysteem – een kruising tussen een Y-vorm en een zonnetrap – zorgt voor optimale belichting van elk blad, maximale luchtcirculatie rond de trossen en een ergonomische werkwijze voor de teler. Zonlicht raakt elke tros op het juiste moment van de dag, wat de smaak, kleur en afrijping van de druif sterk bevordert. En luchtcirculatie? Die houdt schimmels als valse meeldauw en botrytis mooi op afstand.

Pitloos én met pitje: een rijk palet aan rassen

Wij geloven in keuze – voor de consument én voor het gewas. Daarom telen we een breed scala aan rassen, zowel pitloos als met pit, elk met hun eigen karakter. Zo kunnen we de oogst spreiden, de risico’s beheersen én elk smaakprofiel bedienen.

 

Onze pitloze rassen:

Arcadie – een elegante witte pitloze druif met grote bessen, een mildzoete smaak en een uitstekende opbrengst.

Romulus – witte pitloze druif met een zacht muskaataroma. Zeer geschikt voor het Nederlandse klimaat.

Kodrianka – krachtige blauwe pitloze druif met langgerekte trossen. Rijpt vroeg en heeft een stevige beet.

Venus – blauw, sappig en licht muskaatachtig. Bekend om zijn goede ziektetolerantie.

Lina – een witte pitloze druif met een frisse balans tussen suiker en zuur.

Lakemond – witte pitloze druif met stevige bessen en neutrale smaak. Mooie trosopbouw.

Heike – rode pitloze druif met compacte trossen, stevig vruchtvlees en goede barstweerstand.

Sonja – een frisse, witte pitloze druif met een sappige textuur en helderwitte kleur.

 

Onze rassen met pit:

Suzi – witte druif met pit, loshangende trossen en een mildzoete smaak.

Muscat Bleu – blauwe pitdruif met uitgesproken muskaatsmaak. Zeer geliefd en resistent.

Franciska – witte pitdruif met grote, glanzende bessen en een zachte smaak.

Boskoop Glorie – klassieke blauwe pitdruif met intens aroma, maar schimmelgevoelig.

Philipp (Filipus) – blauwe pitdruif met opvallend puntige vruchten en een krachtige smaak.

 

Teelttechniek: tussen precisie en gevoel

Elke druivenstok krijgt individuele aandacht. We besteden veel zorg aan het dieven, toppen en ontbladeren – telkens afgestemd op de weersomstandigheden en groeifase. Watergift en bemesting sturen we op maat, met oog voor de balans tussen groei en vruchtkwaliteit.

Ziektebestrijding voeren we zo geïntegreerd mogelijk uit. Monitoring, weerdata en kennis van schimmelcycli vormen onze basis. Of het nu gaat om echte meeldauw, valse meeldauw of botrytis: preventie staat voorop. En waar het kan, kiezen we voor biologische of laag-risico oplossingen.

Van rank tot tros: met liefde geoogst

De oogst is het feestelijke slotakkoord van het seizoen. Elke tros wordt met de hand geoogst, gecontroleerd en op kwaliteit geselecteerd. Geen harde behandeling, geen onrijpe druiven. Alleen het allerbeste bereikt onze kistjes – rijp, glanzend en klaar voor directe consumptie.

Of je nu houdt van een krokante pitloze witte druif of een aromatische blauwe met een pitje: bij ons vind je druiven zoals druiven bedoeld zijn. Gekweekt met geduld, precisie en een flinke dosis passie.

Benieuwd naar de smaak van vers geoogste Nederlandse tafeldruiven? Of wil je met eigen ogen zien hoe de stokken geleid worden? Neem gerust contact met ons op – de wijngaard staat open voor nieuwsgierige bezoekers.