Big-6 kalkoen

De Kalkoen is een vogel uit de familie van de hoenderachtigen en natuurlijk de kip. Hij is wel een maatje groter dan zijn neef. Een volwassen mannetje kan wel 20 kilo worden. Op de Walnoothoeve hebben we de Big-6 kalkoenen ook rondlopen, een mooie witte kalkoen.
Het ras is van Avigen, deze leverancier levert al generaties lang wereldwijd. Kalkoen is natuurlijk het traditionele gerecht tijdens thanksgiving in de Verenigde Staten. Maar ook in Nederland zien we de kalkoen steeds vaker op het menu met name met Kerstmis.

De Big-6 is afkomstig van Boerderij Koolen, welke verkocht worden o.a. op de Walnoothoeve in Hoeven.

Gevulde kerstkalkoen

De gevulde kerstkalkoen is rond de feestdagen natuurlijk te bestellen bij de Walnoothoeve. Een ambachtelijk gevulde kerstkalkoen. Geheel ontbeend en gevuld met gehakt, champignons en vruchten. Eenvoudig te bereiden, succes verzekerd! Deze kerstkalkoen is een overheerlijke maaltijd voor 6 tot 8 personen. Graag tijdig bestellen. Er zijn maar een beperkt aantal dieren verkrijgbaar.